Эндокринолог предупредила о возможных рисках чрезмерного употребления свеклы

Чрезмерное употребление свеклы может негативно сказаться на здоровье, несмотря на полезные свойства этого овоща. Об этом 9 июля рассказала эндокринолог «СМ-Клиника» Анастасия Алтунина.

По словам специалиста, свекла содержит большое количество оксалатов — солей щавелевой кислоты. Их избыток в рационе способен повысить риск образования камней в почках или спровоцировать рост уже существующих, особенно у людей, предрасположенных к мочекаменной болезни. Кроме того, овощ богат природными нитратами. В организме они преобразуются в оксид азота, который расширяет сосуды и улучшает кровообращение. Однако при употреблении слишком больших порций этот эффект может оказаться чрезмерным.

«Однако большая порция свеклы может привести к сильному снижению давления, слабости и головокружению», — пояснила Алтунина.

Врач также отметила, что переизбыток свеклы в рационе может вызвать неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, включая вздутие живота, повышенное газообразование, спазмы и диарею.

Еще одной особенностью овоща специалист назвала высокий гликемический индекс. По словам эндокринолога, чрезмерное употребление свеклы способно привести к резкому повышению уровня сахара в крови, поэтому людям с нарушениями углеводного обмена рекомендуется соблюдать умеренность.