Одной из наиболее распространённых проблем со здоровьем у людей в современном мире является повышенный уровень холестерина. Причиной является несколько факторов, как отсутствие физической нагрузки, так и неправильно составленный рацион.
Жиры являются неотъемлемой частью рациона. Они необходимы для организма и являются источником энергии, а также строительным материалом для клеток. Однако избыток жиров, в особенности ненасыщенных, опасен.
Откладываясь на внутренних органах, холестерин в первую очередь поражает стенки сосудов. Их проницаемость снижается, что приводит к образованию тромбов. Это становится прямой угрозой для жизни.
Анна Солощенко, которая является врачом-кардиологом, рассказала о том, как составить свой рацион таким образом, чтобы избежать плохого холестерина. Для этого рекомендуется снизить употребление жирного мяса. Им является свинина, баранина, говядина. Также из рациона нужно исключить копчёные продукты, колбасные изделия, мясные консервы и полуфабрикаты.
Молочные продукты рекомендуется вбирать средней жирности. Рекомендуется отказаться от сливочного масла и не использовать его для жарки по той причине, что температура его горения низкая, а значит оно приносит много вреда если использовать его для жарки.