Эксперты рассказали, почему грецкие орехи нужно покупать только в скорлупе

Эксперты рассказали о том, почему очищенные грецкие орех не рекомендуется покупать. По их словам, причина проста – скорлупа защищает их от излишнего загрязнения.

При покупке важно учесть тот факт, что скорлупа должна быть неповреждённой и без пятен. Рекомендуется выбираться тонкую скорлупу, поверхность которой будет гладкой. При этом скорлупа должна легко раскалываться, а ядра с лёгкостью отделяться.

Если орехи продаются очищенными, то их срок годности резко сокращается и орехи становятся вредными. При контакте с воздухом ненасыщенные жиры становятся насыщенными, а значит вредными.

Именно поэтому покупать лучше всего орехи в скорлупе и не хранить их очищенными. Продукт является очень калорийным, а значит что ежедневно нужно съедать не более 100 гр. грецких орехов.