Назван наиболее полезный суп с очки зрения эндокринолога

Большинство диетологов называют суп самым полезным блюдом. В особенности если речь идёт о рационе детей. Однако, в последнее время стало появляться много противоречивых мнений о данном блюде. Некоторые считают, что в нём содержится слишком много соли, а если говорить о мясном или костном бульоне, то в нём и вовсе нет никакой пользы.

По мнению Зухры Павловой, которая является врачом-эндокринологом, полезными являются не все супы. Приём пищи рекомендуется начинать как раз с супов. Они способствуют выработке холецистокинина. Он является одним из основных гормонов насыщения. Это означает, что человек после приёма супа съест меньше и избежит переедания.

Однако, что касается популярных супов-пюре, то насчёт них нет однозначного мнения. Проблема заключается в том, что перетёртые овощи слишком быстро усваиваются. В такие супы рекомендуется добавлять зелень, грибы, кусочки овощей.

Самым вредным супом диетологи назвали солянку. Она является слишком тяжёлым блюдом. Кроме того в супе слишком много соли из-за добавления солёных огурцов и копчёного мяса. Такой суп является слишком жирным.