Основные правила по составлению полезного рациона питания

Врачи назвали основные правила по выбору продуктов для правильного питания. По их словам, основным правилом является отсутствие абсолютно здоровых или абсолютно вредных продуктов. Главное, чтобы рацион был разнообразным.

В любой группе продуктов нельзя ограничивать свой выбор и отдавать предпочтение одному или двум сортам продуктов. Например крупа – это не только рис или гречка. Есть очень много и других круп в разных видах. Одной только пшеницы 5 видов: цельная, дробленая, полба, кускус, булгур. Каждый вид обладает своими особенностями.

То же самое касается овощей, фруктов, орехов и семян. Например, отдавать предпочтение тыквенным семенам, которые богаты цинком. Миндаль и кедровые орехи богаты магнием.

В мясные блюда, супы, вторые блюда рекомендуется добавлять специи. Они не просто придают блюду особый вкус и аромат, но и обладают полезными свойствами.