Ольга Деккер, которая является диетологом, опровергла убеждение о том, что кокосовое масло полезно и относится к суперфудам. По словам специалиста, лучше минимизировать количество его потребления или же вовсе исключить его из рациона.
По словам диетолога, вред кокосового масла заключается в лауриновой кислоте, которая в нём содержится. Она вредна тем, что оказывает негативное воздействие на работу кишечника. Данное масло состоит на 100% их жирных кислот, 90% которых – насыщенные. Это означает, что данный продукт очень калорийный.
Если сравнивать продукт со сливочным маслом, то оно намного полезнее, чем кокосовое. Оно менее калорийно и содержит в себе белок, а также минералы и витамины.