Диетолог рассказал о том, что яйца полезны только в том случае, если их правильно приготовить. Например, если употреблять яйца с колбасой на завтрак в виде жареного омлета, то такой завтрак будет вредным. Такое сочетания продуктов могут значительно увеличить риск развития рака поджелудочной железы.
Диетолог рекомендует отдать предпочтение яйцам-пашот в сочетании с зеленью, а также овощам и омлету. Польза отварных яиц заключается в том, как долго они варятся.
В целом яйца очень полезны, они богаты селеном, биотином, холином. Селен важен для организма, так как способствует замедлению злокачественного течения атеросклероза. Холин в свою очередь способствует профилактике деменции.