Последние новости:

14:00Продажи автомобилей «Москвич» за год снизились на 33%21:30Врач рассказал, как распознать аллергическую реакцию на холод 21:00На Ставрополье форсируют меры по подготовке муниципалитетов к весенним паводкам 20:00В Забайкалье закупят 57 камер для круглосуточного мониторинга лесных пожаров 20:00В Польше в свидетельствах о браке слова «муж» и «жена» заменят на «супруг №1» и «супруг №2»16:00Состояние матери младенца, погибшего при возгорании в Энгельсе, врачи оценивают как критическое 15:00В Великих Луках при пожаре в жилом доме обнаружен погибший мужчина 14:00В Иерусалиме трагедия в частном детсаду: двое младенцев погибли, десятки детей госпитализированы 13:00Роскомнадзор перечислил государства, откуда в Россию поступает основной объем вредоносного интернет-трафика 12:00На юге столицы мужчина столкнул женщину с высоты пятого этажа — возбуждено дело о покушении на убийство 11:00В Электростали задержан предполагаемый виновник гибели подростка после конфликта в общественном транспорте 21:00Российские паралимпийцы завоевали два серебра на этапе Кубка мира в Германии 20:00В Ангарске крупный пожар охватил торговый центр площадью около 2 тыс. квадратных метров 19:00Из-за перебоев с электричеством в морозы в Челябинской области открыли уголовные производства

Выбор редакции:

В Архангельской области произошло ДТП с участием автобуса со школьниками и двух легковых автомобилей 15-01-2026, 15:00 Четверо пострадавших при взрыве в Сыктывкаре находятся в крайне тяжелом состоянии 15-01-2026, 16:00 В Псковской области запретили выход на лед в 15 округах 15-01-2026, 17:00 В Красноярске из-за сильных морозов отменили массовые катания на открытых катках 15-01-2026, 18:00 В Ростовской области на Крещение подготовят 70 купелей 15-01-2026, 19:00 Мать погибших при пожаре в Архангельской области детей получила условный срок 15-01-2026, 20:00

Архив публикаций:

« Апрель 2021 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

Эксперт поделился правилами приготовления шашлыка

Россия9-04-2021, 20:00

Валерий Мальцев, который является президентом Лиги шашлыка, дал рекомендации о том, как готовить мясо на мангале. По его словам, шашлык не всегда бывает вредным. Всё зависит от способов его приготовления.

Вредным становится шашлык в случае, если мясо пережаренное, если на него осела копоть или же оно пропиталось посторонними запахами от плохих дров. В случае, если мясо приготовлено правильно и не испорчено на углях, то такое блюдо не только вкусное, но и полезное.

Эксперт отмечает, что в зависимости от вида мяса необходимо выбирать температуру углей и время приготовления. Если жарить шашлык из говядины, баранины и курятины, то мясо может оставаться слега влажным. Свинина должна быть полностью прожарена.

Свинина, по мнению специалиста, наиболее опасный вид мяса. Размер кусков мяса для шашлыка должен быть равен размеру спичечной коробки. Куриное мясо прожаривается при температуре 180 градусов, а свинина при более высокой температуре. Баранина прожаривается при температуре около 200 градусов. Главное вовремя переворачивать мясо.

Также Мальцев рекомендует готовить на углях не только мясо, но и овощи. Они станут отличным дополнением к основному блюду из мяса.