Абсолютно на каждом продукте существует этикетка, на которой указана категория калорийности, но зачастую многие неправильно её понимают. Энергетическая ценность, указанная на этикетке не обозначает калории, она обозначает килокалории.
Помимо этого существует огромный ряд и других очень частых заблуждений связанных с калориями, что напрямую влияет на качество питания человека.
Калорий нет в еде
Абсолютно верным и правильным описанием, связанным с пищей является- калорийность еды. Данное высказывание описывает сколько в еде есть необходимой энергии для нашего организма.
Нельзя набрать массу калориями
Лишний вес связан с тем, что мы употребляем в пищу лишнее количество еды, в котором содержится энергия, являющаяся лишней для нас. Люди толстеют от жиров, белков и углеводов, которые превращаются в подкожный жир. Тут уже на помощь активный образ жизни.
Невозможно сжечь калории
Правильнее будет сказать - окисление жира и белка, но никак не сжигание калорий.
Пищевая ценность не измеряется в калориях
Пищевая ценность и калорийность - это абсолютно разные вещи. Калории - это энергия, которая содержится в продукте. Пищевая ценность это: белки, жиры и углеводы, а также микроэлементы, аминокислоты и витамины.