Кристина Микстас, которая является диетологом, рассказала о том, что капуста полезна при борьбе с онкологией.
Капуста богата антиоксидантами. В числе полезных веществ витамин С, марганец. Употребление капусты помогает уменьшить отечность, воспалительные процессы, риск развития рака. Также данный овощ содержит в себе вещество сульфорафан. Данное вещество способствует риску развития онкологи, в особенности рака пищевода и поджелудочной железы.
Однако получить пользу от употребления капусты возможно только при исключении употребления продуктов, которые усиливают воспаление. К таким продуктам относится выпечка, жареные продукты, сладкие напитки.