Арахисовое масло названо одним из лучших продуктов, которые можно употреблять перед сном. Представители Американской ассоциации диетологов провели исследование, в котором установили, что арахисовая паста является источником полезных жиров и белка. Они помогут сохранить ощущение сытости до утра.
Арахис состоит побольше части из мононенасыщенных жиров. Согласно проведённым исследованиям, такие жиры помогают снизить риск развития сердечных заболеваний, а также уровень «плохого» холестерина. Кроме того, в орехе много минералов, железа, марганца, фосфора и магния.
Также в арахисе содержится аминокислота триптофан. Она способствует улучшению качества сна. Это связано с тем, что триптофан помогает выработке гормонов сна.