Диетолог напомнил о правилах хранения и приготовления мяса

Алексей Калинчев, который является врачом-эндокринологом, нутрициологом, диетологом, рассказал о том, как правильно хранить мясо. По его словам, замораживать мясо спустя несколько дней хранения в холодильнике категорически запрещено. Это может не лучшим образом повлиять на качество продукта.

При подобном обращении с мясом портятся его вкусовые качества, и не только. Также состав продукта портится при быстрой разморозке.

Если мясо было заморожено и не подвергалось разморозке несколько раз, то его качество не портится.