Последние новости:

21:00Дело о гибели туристов в Пермском крае могут прекратить как несчастный случай 20:00Подросток, напавший на семью в Подмосковье, работал у погибшего мужчины 20:00Мишустин поручил продолжить контроль за ценами на жизненно важные лекарства 19:00Подозреваемого в нападении на семью в Наро-Фоминске задержали 18:00В Подмосковье неизвестный ворвался в частный дом, убил мужчину и тяжело ранил подростка 17:30В Архангельске задержали подозреваемых в осквернении воинского мемориала 17:00Врач предупредила об опасности бесконтрольного приема магния 16:00Посольство Кипра изменит порядок приема документов на визы для россиян 15:00Ученые обнаружили связь между сладкой газировкой и риском развития рака печени 14:00Кардиолог предупредил об опасности жары для людей с болезнями сердца 21:00В турецкой Аланье в ДТП погиб 20-летний гражданин России 20:00Врач назвал основные факторы, которые могут повышать риск болезни Альцгеймера 19:30В Хабаровском крае раскрыли незаконную добычу краба с ущербом более 1 млрд рублей 19:00Швеция, Финляндия и Чехия выступили против возвращения российских хоккейных сборных на международные турниры

Выбор редакции:

В Кабардино-Балкарии пенсионер погиб после жесткой посадки на параплане 7-06-2026, 17:00 Книжный фестиваль «Красная площадь» собрал более полумиллиона посетителей 8-06-2026, 10:00 Минсельхоз готовит новые механизмы продвижения российской продукции на зарубежные рынки 8-06-2026, 11:00 Россиянка Валерия Маслова завоевала бронзу Лиги чемпионов по гандболу 8-06-2026, 12:00 В Саратове возбудили дело после ДТП с погибшей пятилетней девочкой 8-06-2026, 13:00 В Севастополе купальный сезон официально откроется 15 июня 9-06-2026, 10:00

Архив публикаций:

« Июль 2022 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Шеф-повар порекомендовал не использовать для маринада шашлыка майонез

Здоровье9-07-2022, 14:00

Шеф-повар Надежда Любимова рассказала о том, почему мясо для шашлыка не рекомендуется мариновать в кетчупе или майонезе. По её словам, из-за такого маринада мясо получается слишком жирным и калорийным. Такое мясо вредно употреблять в пищу.

Любимова объясняет, что майонез действительно размягчает мясо. Однако, он придаёт продукту дополнительную жирность. В особенности это не рекомендуется делать со свиным мясом, так как свинина сама по себе достаточно жирная.

Кетчуп делает мясо мягче за счёт уксуса в его составе. Однако, если использовать и майонез, и кетчуп, то это негативно скажется и на вкусовых качествах готового блюда - мясо получится слишком мягким, на вкус будет больше напоминать варёное.