Последние новости:

21:00В Химках шестерым школьникам потребовалась медицинская помощь после употребления конфет 20:00На одной из главных торговых улиц Лондона появятся камеры с распознаванием лиц 20:00В Забайкалье обсуждают штрафы до 300 тысяч рублей за продажу вейпов 19:30В Найроби рухнуло недостроенное 18-этажное здание 19:00У берегов Румынии затонуло торговое судно с 13 членами экипажа 18:00Четыре человека, включая троих детей, погибли при пожаре в Ставропольском крае 17:00В московском метро неизвестный мужчина напал на девушку со шприцем 16:00В Саках продолжается реконструкция курортного парка: работы выполнены на 60%15:00Российским учителям планируют выдавать удостоверения единого образца 11:00Мощное землетрясение в Тибете унесло жизни 16 человек 12:00Психолог объяснила, как распознать скрытую агрессию и защититься от манипуляций 11:00В Улан-Удэ обновили дорогу к школе и детскому саду на улице Менжинского 10:00В Чите разыскивают 13-летнего школьника, уехавшего на машине родителей 21:30Volkswagen отзовет около 73 тысяч электрокаров из-за риска возгорания аккумуляторов

Выбор редакции:

В Архангельской области медведь смертельно ранил мужчину, отправившегося в лес 20-10-2026, 13:00 Психолог объяснила, в каком возрасте детям можно разрешать пользоваться интернетом 20-10-2026, 14:00 В России за неделю выявили более 635 тысяч случаев респираторных инфекций 20-10-2026, 15:00 Российское посольство предупредило туристов об опасности посещения протестов во Франции 20-10-2026, 16:00 Ученые выявили признаки расстройства пищевого поведения у пациентов с диабетом 20-10-2026, 17:00 В России предложили увеличить сроки наказания за призывы к беспорядкам и терроризму 20-10-2026, 18:00

Архив публикаций:

« Июль 2022 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Шеф-повар порекомендовал не использовать для маринада шашлыка майонез

Здоровье9-07-2022, 14:00

Шеф-повар Надежда Любимова рассказала о том, почему мясо для шашлыка не рекомендуется мариновать в кетчупе или майонезе. По её словам, из-за такого маринада мясо получается слишком жирным и калорийным. Такое мясо вредно употреблять в пищу.

Любимова объясняет, что майонез действительно размягчает мясо. Однако, он придаёт продукту дополнительную жирность. В особенности это не рекомендуется делать со свиным мясом, так как свинина сама по себе достаточно жирная.

Кетчуп делает мясо мягче за счёт уксуса в его составе. Однако, если использовать и майонез, и кетчуп, то это негативно скажется и на вкусовых качествах готового блюда - мясо получится слишком мягким, на вкус будет больше напоминать варёное.