Последние новости:

18:00В Москве перестали продавать билеты на концерт рэпера Navai 17:00В Приморье 38-летний мотоциклист погиб после столкновения с припаркованным грузовиком 16:00В США поддержали возвращение российского флага и гимна на Паралимпийские игры 15:00В Новосибирской области бык тяжело травмировал работника мясокомбината 14:00Юрист объяснил, какие выплаты и льготы положены отцам в России 21:00В Казахстане сообщили о стабильных поставках газа после аварии на российском газопроводе 20:00В Нижнем Новгороде пятилетний ребенок получил перелом черепа после наезда моноколеса 19:00У берегов Греции спасли туристку, проведшую около 20 часов в открытом море 18:00В Ростовской области крупный пожар охватил шесть тысяч квадратных метров складов 17:30В Нидерландах арестовали молодого человека по подозрению в подготовке теракта 17:00В Ингушетии вооруженный мужчина удерживал семью в доме и стрелял в полицейского 16:30В Ростовской области расследуют гибель сотрудника шахты «Обуховская»16:00Самолет Ryanair передал аварийный сигнал во время полета из Рима в Дублин 15:00В Красноярске дело о нападении на девятилетнюю девочку переквалифицируют на покушение на убийство

Выбор редакции:

В Петербурге арестовали женщину по обвинению в покушении на убийство сына 10-10-2026, 19:00 В Саудовской Аравии сообщили о новой атаке на аэропорт Эр-Рияда 10-10-2026, 20:00 Туристка из России получила травмы после конфликта в отеле во Вьетнаме 10-10-2026, 20:30 В Туве медведь напал на пастуха во время выпаса скота 10-10-2026, 21:00 В российских вузах сократили почти 100 тысяч платных мест 12-10-2026, 15:00 В Баку неизвестные подожгли автомобиль директора школы на фоне споров о форме 12-10-2026, 16:00

Архив публикаций:

« Июль 2022 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Шеф-повар порекомендовал не использовать для маринада шашлыка майонез

Здоровье9-07-2022, 14:00

Шеф-повар Надежда Любимова рассказала о том, почему мясо для шашлыка не рекомендуется мариновать в кетчупе или майонезе. По её словам, из-за такого маринада мясо получается слишком жирным и калорийным. Такое мясо вредно употреблять в пищу.

Любимова объясняет, что майонез действительно размягчает мясо. Однако, он придаёт продукту дополнительную жирность. В особенности это не рекомендуется делать со свиным мясом, так как свинина сама по себе достаточно жирная.

Кетчуп делает мясо мягче за счёт уксуса в его составе. Однако, если использовать и майонез, и кетчуп, то это негативно скажется и на вкусовых качествах готового блюда - мясо получится слишком мягким, на вкус будет больше напоминать варёное.