Последние новости:

17:00СМИ сообщили об ударе беспилотников по топливным резервуарам в порту Салала в Омане 16:00Эксперт рассказал о мерах безопасности для детей на платформе «Сферум»15:00В Великом Новгороде расследуют дело о ненадлежащем качестве водопроводной воды 14:00В Подмосковье в 2026 году планируют капитально отремонтировать более 2 тысяч домов 12:00Туристка из Крыма впала в кому в Таиланде после удаления зуба мудрости 21:00Диетолог рассказал, какую воду считают наиболее полезной для организма 20:00В Карачаево-Черкесии мужчину подозревают в убийстве егеря из охотничьего ружья 19:00В Подмосковье мужчину осудили за управление электросамокатом в состоянии опьянения 18:00Водолазы провели около 18 погружений в реку при поисках пропавших детей в Подмосковье 17:00В Советском районе Брянска зафиксировано задымление из-за продуктов горения 21:30Игорь Матвиенко допустил изменение названия группы «Иванушки International»21:00Российских туристов, застрявших на круизном лайнере в Дохе, разместили в гостинице 20:30Роспотребнадзор установил причину массового заболевания школьников в Богородске 20:00Землетрясение магнитудой 5,9 зафиксировано на острове Хоккайдо в Японии

Выбор редакции:

Врачи в Казани впервые в России восстановили зрение пациенту после отравления метанолом 7-03-2026, 10:00 Пожар в мебельном цехе в Махачкале локализовали на площади 600 кв. м 7-03-2026, 12:00 Трое школьников госпитализированы после отравления в школе Нижегородской области 7-03-2026, 18:00 В Петербурге возбудили дело о теракте после поджога АЗС подростком 7-03-2026, 19:00 В Новгородской области завели дело после передачи сироты под опеку постороннему человеку 7-03-2026, 20:00 В Зеленограде при пожаре в квартире погибли два человека 9-03-2026, 19:00

Архив публикаций:

« Июль 2022 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Шеф-повар порекомендовал не использовать для маринада шашлыка майонез

Здоровье9-07-2022, 14:00

Шеф-повар Надежда Любимова рассказала о том, почему мясо для шашлыка не рекомендуется мариновать в кетчупе или майонезе. По её словам, из-за такого маринада мясо получается слишком жирным и калорийным. Такое мясо вредно употреблять в пищу.

Любимова объясняет, что майонез действительно размягчает мясо. Однако, он придаёт продукту дополнительную жирность. В особенности это не рекомендуется делать со свиным мясом, так как свинина сама по себе достаточно жирная.

Кетчуп делает мясо мягче за счёт уксуса в его составе. Однако, если использовать и майонез, и кетчуп, то это негативно скажется и на вкусовых качествах готового блюда - мясо получится слишком мягким, на вкус будет больше напоминать варёное.