Последние новости:

15:00Психолог объяснила, как конфликты между родителями влияют на ребенка 14:00Отели ОАЭ могут снизить цены для туристов на 20–30%13:00Новак заявил о подготовке дополнительных мер по насыщению рынка нефтепродуктами 12:00В Пермском крае две туристки сорвались со скалы, одна погибла 11:00На оранжевой ветке московского метро временно увеличивали интервалы движения поездов 17:16Китайские ученые разработали многоразовую систему для сбора космического мусора 17:00В Ленинградской области подтопило более 40 дачных участков из-за бобровых плотин 16:00Отель JW Marriott в Анкаре усилили меры безопасности перед приездом Дональда Трампа 13:00Два человека погибли при обрушении грунта во время земляных работ в Самарской области 12:00Жительницу Дагестана приговорили к шести годам колонии за участие в террористической организации в Сирии 11:00Суд заочно приговорил певицу Монеточку к году колонии 20:00Врач предупредила о возможных последствиях употребления кофе натощак 19:00Минтранс анонсировал новые правила авиаперелетов для семей с детьми 11:00Эксперт рассказала, какие овощи и фрукты помогают легче переносить жару

Выбор редакции:

Трихолог назвала стресс общемировой причиной выпадения волос 3-07-2026, 19:00 В Астраханской области во время рыбалки утонул 13-летний мальчик 4-07-2026, 11:00 Число погибших при землетрясениях в Венесуэле выросло до 2954 4-07-2026, 12:00 Пожар на складе в Ставрополе локализовали на площади 5 тыс. кв. м 4-07-2026, 13:00 В Днепропетровске произошел конфликт между сотрудниками ТЦК и прохожими 4-07-2026, 15:00 Американские СМИ представили новую версию смерти Майкла Джексона 4-07-2026, 16:00

Архив публикаций:

« Июль 2022 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Шеф-повар порекомендовал не использовать для маринада шашлыка майонез

Здоровье9-07-2022, 14:00

Шеф-повар Надежда Любимова рассказала о том, почему мясо для шашлыка не рекомендуется мариновать в кетчупе или майонезе. По её словам, из-за такого маринада мясо получается слишком жирным и калорийным. Такое мясо вредно употреблять в пищу.

Любимова объясняет, что майонез действительно размягчает мясо. Однако, он придаёт продукту дополнительную жирность. В особенности это не рекомендуется делать со свиным мясом, так как свинина сама по себе достаточно жирная.

Кетчуп делает мясо мягче за счёт уксуса в его составе. Однако, если использовать и майонез, и кетчуп, то это негативно скажется и на вкусовых качествах готового блюда - мясо получится слишком мягким, на вкус будет больше напоминать варёное.