Эксперт по питанию рекомендует включать в рацион сезонные овощи

Эксперт по питанию Татьяна Мещерякова дала подробные рекомендации по составлению полноценного осеннего рациона.

Мещерякова подчеркнула питательную ценность сезонных овощей. Она подчеркнула важность включения определенных продуктов в ваш осенний рацион.

Сырая свекла, например, выделяется как сокровищница питательных веществ, поскольку может похвастаться большим количеством калия, магния, цинка, железа, йода, меди и необходимых витаминов, таких как C, B1, B6 и B9, а также других полезных элементов. Мещерякова предложила в осенний сезон еженедельно употреблять 500–700 граммов этого овоща.

Кроме того, специалист рекомендовал включить топинамбур в свой осенний рацион из-за содержания в нем железа и незаменимых аминокислот, таких как аргинин, валин и лизин. Репа и капуста также заслужили свое место в рационе.

Мещерякова подчеркнула замечательные преимущества томатов, уделив особое внимание их главному активу — ликопину. Этот мощный антиоксидант обеспечивает надежную защиту клеток организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, способствуя сохранению молодости. В осенние месяцы помидорами можно наслаждаться ежедневно. Доктор также подчеркнул их роль как источника калия, витамина А и витамина С, что делает их ценным дополнением к вашему рациону.