Врач-гастроэнтеролог рассказала о том, какой кофе наиболее полезный. Как считает специалист, таким кофе является напиток без молока. Он содержит в себе немало антиоксидантов, и даже является полезным при умеренном употреблении.
Кроме того, полезен кофе и со сливками, но не с молоком. При добавлении молока в кофе, количество антиоксидантов становится в нём намного меньше, из-за связывания полифенолов с молекулами белка.
Также от кофе с молоком рекомендуется отказаться при наличии любых неблагоприятных симптомов после употребления такого напитка. Зачастую это может быть связано с непереносимостью лактозы.