Как отмечают специалисты, хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки максимально подходит для того, чтобы удовлетворить потребность человека в пищевых волокнах, а также витаминах группы В. Также есть мнение о том, что хлеб нужно исключать из рациона худеющим. Однако данное заявление является ошибочным, так как правильный хлеб, наоборот, полезен для пищеварения.
В первую очередь специалисты рекомендуют покупать хлеб и прочие хлебобулочные изделия исключительно в стационарных торговых точках, где организованы все необходимые условия как для хранения, так и для продажи данной продукции.
Также рекомендуется убедиться в том, что производитель имеет все права на производство и торговлю данной продукцией. Для этого можно попросить соответствующие документы у продавца, которые бы подтвердили происхождение продукции, качество и безопасность.
Эксперты настоятельно рекомендуют отказаться от приобретения продукции, упаковка которой нарушена.