Рекомендации диетолога по соблюдению правил питания на Масленицу

Диетолог и нутрициолог Софья Кованова поделилась своими рекомендациями о том, сколько блинов можно безопасно съесть во время Масленицы без ущерба для здоровья.

Кованова сообщила, что в целом безопасно съедать один-два простых блина в день. Однако если в блинах есть начинка, лучше ограничиться одним.

Эксперт по питанию объяснила, что традиционные ингредиенты для блинов, такие как мука, молоко, яйца и масло, создают комбинацию, которая возбуждает аппетит, но не обеспечивает длительного ощущения сытости. Каждый блин обычно содержит около 100 калорий.

Помимо традиционных празднований, пройдут кулинарные соревнования с участием опытных поваров и участников молодежного сообщества «СТОлица». Повара представят креативные блюда из блинов, такие как блины с пряной свеклой и нутовым муссом, а также блины с карамелизированными персиками, сливками и фисташками.

Кованова также предупредила, что людям с диабетом или избыточным весом следует быть осторожными с употреблением блинов. Кроме того, блины могут представлять опасность для здоровья людей, страдающих панкреатитом, холециститом и циррозом печени.