Диетолог рассказала, как мандарины помогают укреплять иммунитет

Мандарины могут оказывать заметную поддержку иммунной системе благодаря высокому содержанию биологически активных веществ. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.

По словам специалиста, цитрусовые известны не только витамином С. В них также присутствуют каротиноиды — вещества, которые в организме преобразуются в витамин А. Именно витамин А участвует в обновлении кожи и слизистых оболочек, что усиливает естественные защитные барьеры и затрудняет проникновение вирусов в клетки.

Диетолог обратила внимание и на биофлавоноид гесперидин. Это соединение уменьшает уровень окислительного стресса, замедляет воспалительные процессы и укрепляет клеточные мембраны, что помогает дольше сохранять их функциональность.

Кроме того, мандарины являются источником пищевых волокон и пектинов. Эти компоненты поддерживают работу пищеварительной системы, способствуют выведению солей тяжёлых металлов и радионуклидов, а также помогают снижать концентрацию холестерина и сахара в крови.