Александр Мирошников, который является нутрициологом, рассказал о том, что часто люди едят некоторые блюда в попытках поднять себе настроение. Иногда они отдают предпочтение тортам или шоколаду, однако после употребления таких продуктов часто настроение наоборот падает.
После употребления чего-то сладкого в крови происходит подъём уровня глюкозы, выработка серотонина. Спустя примерно 5 минут происходит выделение инсулина, в сахар и серотонин резко падают. В таком случае настроение резко портится.
Данный процесс можно контролировать. Для этого нужно ограничить употребление сладкого. Однако это не значит, что можно просто отказаться от торта. Например, если говорить о яблочном соке, то в одном таком пакете содержится как минимум 6 кусков сахара на 1 стакан жидкости.