Эндокринолог рассказала, почему горячий картофель может быть вреден для здоровья

Эндокринолог Зухра Павлова рассказала о том, почему горячий картофель вреден. По словам специалиста, перед тем, как данный продукт употребить в пищу, необходимо, чтобы он остыл. Если употреблять не горячий картофель, то это не спровоцирует рост уровня глюкозы, а крахмал будет частично ферментирован в кишечнике. Это наоборот полезно? Так как спровоцирует рост числа полезных бактерий.

Также врач объясняет, что отварной картофель может являться частью диеты, в отличии от картофеля фри. А пюре или драники наоборот относятся к калорийным блюдам. Таким образом, всё зависит от того, как приготовлен картофель. Если он будет слишком жирным или солёным, то такой продукт только навредит организму.