Елена Соломатина предостерегла от опасности при употреблении роллов

Согласно недавнему заявлению диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, роллы могут представлять значительный риск для здоровья из-за возможного заражения кишечной палочкой. Даже когда суши-роллы приготовлены правильно, они все равно могут стать питательной средой для этих опасных бактерий из-за содержания влаги в рисе, используемом в качестве основы для блюда.

Хотя кишечная палочка действительно присутствует в кишечнике человека как нормальная часть нашей кишечной флоры, избыток этих бактерий может привести к ряду негативных последствий для здоровья, включая диарею, рвоту, лихорадку и боль. В более тяжелых случаях человек может серьезно обезвоживаться и нуждаться в медицинской помощи.

Если кто-то испытывает пищевое отравление, Соломатина советует пить воду и растворы для регидратации, чтобы помочь бороться с потерей электролитов. Детям с повышенным риском обезвоживания необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью, так как у них может быстро наступить обезвоживание и развиться судороги.

Важно знать о рисках, связанных с пищевым отравлением, и обращаться за медицинской помощью, если симптомы сохраняются или ухудшаются. Хотя роллы могут быть вкусным и удобным вариантом еды, важно употреблять их в умеренных количествах и осознавать потенциальные риски для здоровья, которые они могут представлять.