Эксперт подчеркивает опасность непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы, распространенное заболевание, стала предметом обсуждения диетолога и кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, проливающей свет на опасности, связанные с этим расстройством, в понедельник, 26 июня.

Соломатина объяснила, что лактоза, сахар, содержащийся в молоке, требует фермента лактазы для правильного пищеварения. Когда лактоза остается непереваренной, она становится раздражителем кишечника, что приводит к изменениям в микробиоме и создает нагрузку на иммунную систему.

«Иммунная система воспринимает ее как чужеродное вещество и инициирует защитную реакцию. Последствия включают воспалительные процессы, которые проявляются на коже. Это нагружает организм, в конечном итоге снижая общий иммунитет. В больших количествах непереваренная лактоза может вызвать интоксикацию», — пояснила Соломатина.

Кроме того, диетолог выделил несколько негативных эффектов, связанных с непереносимостью лактозы, таких как урчание, вздутие живота, диарея, нарушение усвоения витаминов и потенциальные трудности с набором веса. Ферментированные молочные продукты могут не вызывать такой реакции, так как лактоза в них частично ферментирована. Тем не менее, людям, у которых полностью отсутствует фермент лактазы, рекомендуется исключить такие продукты из своего рациона.

К счастью, в настоящее время на рынке представлен широкий ассортимент безлактозных продуктов, предлагающих жизнеспособные альтернативы для людей с непереносимостью лактозы.

Стоит отметить, что исключение из рациона молочных продуктов может привести к дефициту кальция. Поэтому важно контролировать уровень кальция и обеспечивать адекватное потребление этого жизненно важного минерала.