Екатерина Чердакова, которая занимает должность начальника столичного управления Государственной инспекции по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, дала несколько рекомендаций, которыми стоит руководствоваться, покупая клубнику. По словам Чердаковой, клубнику необходимо покупать в Москве не ранее середины июня.
При выборе ягод необходимо акцентировать внимание на их внешнем виде. Они должны быть сухие и плотные. На поверхности не должно быть никакой влаги, а её наличие может говорить о том, что продукт испорчен или неправильно хранится. Неправильное хранение в свою очередь приводит к тому, что ягода начинает быстрее портиться.
Чтобы ягоды содержали в себе как можно больше полезных свойств, необходимо покупать их в сезон.