Известно, что рекомендуемая норма соли для взрослого человека составляет 6 гр. (1 ч.л.). Максимально допустимая норма соли – 11 гр. Чаще всего человек съедает намного больше соли ежедневно. Это провоцирует развитие гипертонии, появление проблем с почками, тромбоз, задержку жидкости в организме. Для детей и пожилых людей ежедневная норма соли составляет не более 3 гр. в сутки.
Алина Алмасханова, которая является эндокринологом, рассказала о том, что для снижения суточной нормы соли в рационе нужно исключить из него полуфабрикаты, колбасные изделия, соусы, маринованные продукты, консервы. Однако полный отказ от соли не поможет поправить здоровье и достичь долголетия.
Полное отсутствие соли в рационе наоборот вредно. Это нарушит натриево-калиевый обмен. Разрешено практиковать солевое голодание, но не более 7 дней. Такая диета поможет избавиться от отёков, но такую диету можно практиковать раз в 2 месяца.