Диетолог Минздрава рассказал о том, как можно питаться правильно и бюджетно

Виктор Тутельян, который является академиком РАН, внештатным специалистом-диетологом Минздрава, рассказал о том, как питаться правильно, не тратя при этом много денег. Например, вместо дорогой экзотики лучше отдать предпочтение сезонным овощам и фруктам. Это не только дешевле, но и полезнее для организма.

Такие овощи, как картофель, морковь, капуста и свёкла доступны, но привычны для организма. В зимнее время они помогают восполнить дефицит витаминов, клетчатки и прочих микроэлементов. Если говорить о фруктах, то яблоки доступны почти круглый год, однако они не менее полезны, чем какая-либо экзотика, содержат в себе много витамина С, железа.

В рамках нацпроекта «Демография» уделяется достаточно внимания правильной организации школьного питания, а также питания в детских садах. По его словам, это не только полезно, но и помогает закладывать полезные привычки с детства.

При этом, он отмечает, что основная роль в формировании здоровых привычек заключается в правильной организации здорового питания в семье.