Нутрициолог рассказала о последствиях отказа от соли

Нутрициолог Алена Степанова рассказала о том, к каким последствиям может привести отказ от соли. Как объясняет специалист, соль должна быть в рационе. Она необходима для поддержания жизнедеятельности организма.

Ионы натрия, которые содержатся в соли, участвуют в сокращении мышечных волокон. Это означает, что полный отказ от соли может привести к повышенной утомляемости, общей слабости и даже к развитию нервно-мышечных расстройств.

Согласно данным ВОЗ, суточная норма соли для людей составляет 5 гр. Однако, стоит помнить, что для людей с определёнными патологиями важно отказаться от соли, или снизить суточную норму. Это необходимо для тех, кто страдает от глаукомы, туберкулёза, почечной недостаточности, язвы желудка. При наличии данных недугов организм человека не способен справляться с переработкой соли и её выведением из организма в полной мере.