Чем опасно переедание после голодания – мнение врача

Гастроэнтеролог Евгений Белоусов предостерегает от переедания после длительных периодов голодания, предупреждая о потенциально серьезных рисках для здоровья. Врач подчеркнул, что употребление большого количества пищи сразу после голодания может привести к дискомфорту в пищеварительной системе, дисбалансу пищеварительной системы и в более тяжелых случаях к таким состояниям, как синдром мальабсорбции, который ухудшает усвоение питательных веществ, или острому вздутию желудка. Вместо этого он советует постепенно возвращать пищу, начиная с легкоусвояемых вариантов.

Белоусов объяснил, что во время голодания организм полагается на накопленные запасы энергии. Первоначально гликоген из печени и мышц расщепляется, чтобы поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. После истощения гликогена организм переключается на расщепление жира для получения энергии. Хотя голодание в течение одного или двух дней обычно не вредно, оно может привести к таким симптомам, как головные боли, тошнота, слабость, раздражительность и головокружение, поскольку организм испытывает дефицит питательных веществ.

Врач также отметил, что голодание может изменить уровень гормонов, снижая уровень лептина (регулирующего чувство сытости) и повышая уровень грелина (усиливающего чувство голода), что еще больше влияет на самочувствие человека во время и после голодания.