Диетолог рассказала, как избежать переедания за новогодним столом

Диетолог и нутрициолог Софья Кованова поделилась рекомендациями, которые помогут не переесть во время новогоднего застолья. Специалист отметила, что важную роль играет прием пищи за несколько часов до праздника.

По словам эксперта, не стоит садиться за стол на голодный желудок. Кроме того, начинать праздничный ужин рекомендуется с определенных блюд. Кованова советует сначала выбрать овощной салат с добавлением растительного масла и лимонного сока, а уже затем в небольших количествах пробовать остальные угощения.

Ранее, 15 декабря, диетолог Марьяна Джутова дала рекомендации по составлению новогоднего меню. По ее мнению, для праздничного стола лучше отдавать предпочтение легким и полезным блюдам, таким как запеченная рыба с овощами, фаршированные перцы с гречкой, салаты с авокадо и семенами, а также домашний паштет из чечевицы.

В тот же день врач-диетолог Наталья Лазуренко заявила, что мандарины относятся к углеводным продуктам и способны резко повышать уровень глюкозы в крови. Она подчеркнула, что употреблять их можно не всем. При отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта, диабета, инсулинорезистентности и лишнего веса допустимая норма составляет около 200–300 г в день.