Как провести новогоднее застолья без последствий для здоровья - рекомендации диетолога

Диетолог дала рекомендации, как провести новогоднее застолье без вреда для здоровья. Советы озвучила кандидат медицинских наук, специалист по диетологии и директор клиники эстетической медицины Маргарита Королева.

Эксперт отметила, что риск для организма связан не только с количеством съеденного, но и с составом традиционных праздничных блюд. По ее словам, популярный салат оливье нередко содержит избыток соли, тяжёлые сочетания ингредиентов и промышленный майонез, что делает его далеким от принципов здорового питания.

По мнению диетолога, альтернативой может стать более осознанный и творческий подход к приготовлению блюд. В частности, картофель можно заменить на топинамбур, а вместо покупного майонеза использовать домашний соус. Королева подчеркнула, что предпочтительнее готовить самостоятельно, а не бездумно копировать рецепты из интернета.

Также специалист рекомендовала заранее продумывать праздничное меню, чтобы еда гармонично вписывалась в атмосферу праздника и не превращалась в его основную цель.