Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков рассказал, какие блюда из картофеля считаются наиболее полезными и как правильно включать этот продукт в рацион.
Специалист отметил, что картофель может быть полезным для организма при правильном способе приготовления. По его словам, молодая картошка по своим свойствам практически не отличается от той, что хранилась зимой, однако она менее калорийна.
Наиболее полезным вариантом Поляков назвал картофель, приготовленный до состояния аль-денте — когда он остается упругим и не разваренным. В таком виде продукт имеет более низкий гликемический индекс. Также хорошим выбором является слегка недоваренный или запеченный картофель. Жареный вариант допустим лишь изредка, поскольку считается менее полезным.
Диетолог добавил, что оптимально сочетать картофель с рыбой, а также с мясом и некрахмалистыми овощами — например, помидорами, огурцами и капустой. При этом рекомендуемая суточная порция не должна превышать 200–300 г.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER
В Москве перестали продавать билеты на концерт рэпера Navai
В России с 10 ноября начнут действовать новые требования к автобусным остановкам
Юрист объяснил, какие выплаты и льготы положены отцам в России
В Госдуму внесли кандидатуры на новые должности в правительстве России
Тысячи клиентов Revolut в Европе столкнулись с проблемами при оплате покупок
В Москве с 2027 года повысят минимальную пенсию и социальные выплаты
В России предложили освободить многодетные семьи от платы за проезд по трассам
Лариса Долина приостановила гастроли до 2027 года ради отдыха и новой программы
В Архангельской области машина скорой помощи опрокинулась на трассе, пострадали два человека
Выпуск легковых автомобилей в России увеличился более чем на 16% за девять месяцев
