Александр Мясников, который является врачом и телеведущим, рассказал о том, какие продукты являются ошибочно вредными, а мнение врачей о них противоречивы.
По словам Мясникова, животные жиры, которые многие диетологи называют «убийцами сосудов», являются вредными. Однако, это касается не всех жиров, а только тех, которые относятся к категории насыщенных.
Также вредным некоторые диетологи называют сливочное масло, которое при нагревании образует канцерогены. Но на самом деле не только сливочное, но и растительные масла образуют канцерогены при нагревании. Однако вредны они только при нагревании, а если они не подвергаются обработке при высоких температурах, то они наоборот полезны.
Также споры диетологов часто возникают вокруг яиц. Наибольший их вред заключается в том, что они содержат в себе холестерин. Однако по итогам многочисленных исследований можно сделать выводы, что при умеренном употреблении яиц организм получает только пользу.