Диетолог Марият Мухина назвала продукты, которые вредны после заморозки. Это связано с тем, что многие продукты в процессе заморозки меняют свои свойства и становятся вредными и непригодными к пище.
Например, если замораживать зелень или какие-либо травы, то в их составе разрушается хлорофилл, а также они лишаются витаминов и антиоксидантов. После разморозки в зелени или травах остаются остаётся лишь клетчатка. Негативно заморозка влияет и на пищевую ценность некоторых овощей, в особенности тех, которые содержат в себе много жидкости. Именно поэтому рекомендуется отказаться от заморозки огурцов, помидоров и кабачков.
В список непригодных к заморозке продуктов вошли также белковые продукты. При отрицательной температуре в их составе происходит разрыв белковых связей и денатурация белка.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER
В Москве перестали продавать билеты на концерт рэпера Navai
В России с 10 ноября начнут действовать новые требования к автобусным остановкам
Юрист объяснил, какие выплаты и льготы положены отцам в России
В Госдуму внесли кандидатуры на новые должности в правительстве России
Тысячи клиентов Revolut в Европе столкнулись с проблемами при оплате покупок
В Москве с 2027 года повысят минимальную пенсию и социальные выплаты
В России предложили освободить многодетные семьи от платы за проезд по трассам
Лариса Долина приостановила гастроли до 2027 года ради отдыха и новой программы
В Архангельской области машина скорой помощи опрокинулась на трассе, пострадали два человека
Выпуск легковых автомобилей в России увеличился более чем на 16% за девять месяцев
