Эксперты Роспотребнадзора развеяли мифы о клубнике и черешне

Чтобы потребители могли сделать осознанный выбор и получить максимальное удовольствие, специалисты Роспотребнадзора в Москве предоставили рекомендации по выбору спелой и вкусной клубники и черешни. Учитывая первоначальную высокую стоимость этих ранних фруктов, очень важно не упустить свои деньги впустую.

Как сообщает портал ведомства, ягоды целесообразно приобретать исключительно у уполномоченных торговцев. При выборе ягод важно обращать внимание на их внешний вид и аромат. Среди двух ягод клубника менее калорийна, всего 36 ккал на 100 граммов. Это делает их благоприятным выбором для тех, кто придерживается диеты. Клубника богата витаминами С и В, фолиевой кислотой, железом, медью, йодом и цинком.

Вопреки распространенному мнению, размер ягоды не определяет наличие нитратов и нитритов. Доступно множество сортов, и иногда более мелкие ягоды могут содержать больше вредных веществ, чем более крупные. Чтобы выбрать восхитительную клубнику, выбирайте сухие ягоды ярко-красного цвета, с гладкой текстурой, эластичностью и блестящим внешним видом. Кроме того, ягоды должны издавать приятный аромат, так как ягоды без запаха, скорее всего, будут пресными на вкус. Свежие зеленые плодоножки — положительный показатель, и специалисты не советуют их сразу удалять, так как этот процесс инициирует деградацию витамина С. Если вы заметили пятна сока в контейнере, это свидетельствует о том, что клубника уже не свежая. Попросите, чтобы продавец наполнил лотки клубникой перед вами, прежде чем совершить покупку.